その場で精米、つきたてのお米が食べれる

銀河の雫 いちほまれ 金色の風


■2018/11/19(月)
お正月のお歳暮のギフト承ります。詳しくは店頭か御電話ください。
☆30年産新米☆11月21日(水)入荷
秋田県 JA鹿角産 淡雪こまち【特栽】30年産新米11月21日(水)入荷玄米1kg 540円 白米5kg 2840円
秋田県 大仙産  ゆめおばこ【特栽】30年産新米11月21日(水)入荷玄米1kg 580円 白米5kg 3100円
佐賀県 城田西産 天使の詩30年産新米11月21日(水)入荷玄米1kg 500円 白米5kg 2600円
■2018/11/7(水)
☆30年産待望の新米入荷 ゆめぴりか【特栽】は北海道が不作の為限定品です☆
☆いちほまれ、金色の風、銀河の雫、雪若丸、銀の朏も限定品の為数量が少なくなってきております。お早目にお買い求めください
北海道 滝川産 ゆめぴりか【特栽】    30年産新米11月14日(水)入荷玄米1kg 670円 白米5kg 3600円
北海道 新函館産 ふっくりんこ【特栽】   30年産新米11月14日(水)入荷玄米1kg 500円 白米5kg 2670円
■2018/11/7(水)
☆30年産待望の新米入荷☆新米入荷したものはと表示しております
お買い得玄米続々入荷致します。★新規取扱★
米屋のおすすめ品    30年産新米11月5日(月)入荷白米のみ 5kg 1500円
■2018/11/1(木)
☆30年産待望の新米入荷☆新米入荷したものはと表示しております
宮城県  黒川産  だて正夢 ★新規取扱★30年産新米10月25日(木)入荷玄米1kg 560円 白米5kg 2940円
青森県 青天の霹靂    30年産新米10月25日(木)入荷玄米1kg 550円 白米5kg 2890円
秋田県 大潟村産 ミルキープリンセス 【特栽】     30年産新米10月25日(木)入荷玄米1kg 550円 白米5kg 2850円
青森県 田舎館村産 あさゆき【特栽】★新規取扱★ 30年産新米10月25日(木)入荷玄米1kg 555円 白米5kg 2900円
新潟県 長岡産 新之助    30年産新米10月25日(木)入荷玄米1kg 600円 白米5kg 3150円
■2018/10/22(月)
☆30年産待望の新米入荷☆
宮城県 栗原産 ささにしき【特栽】   30年産新米10月25日(木)入荷玄米1kg 495円 白米5kg 2670円
佐賀県 唐津産 夢しずく【特栽】    30年産新米10月25日(木)入荷玄米1kg 510円 白米5kg 2580円
山形県 雪若丸 ★新規取扱★ 30年産新米10月25日(木)入荷玄米1kg 510円 白米5kg 2670円
北海道 新砂川産 ななつぼし 特別栽培米 30年産新米10月25日(木)入荷玄米1kg 600円 白米5kg 3150円
青森県 青天の霹靂 特別栽培米   30年産新米10月25日(木)入荷玄米1kg 630円 白米5kg 3300円
■2018/10/16(火)
☆30年産待望の新米入荷☆
長野県 飯山みゆき産 幻の米 コシヒカリ  30年産新米入荷10月19日(金)玄米1kg 540円 白米5kg 2850円
岩手県  銀河のしずく★新規取扱★  30年産新米入荷10月24日(水)!玄米1kg 540円 白米5kg 2800円★新品種★
岩手県  金色の風  ★新規取扱★  30年産新米入荷10月24日(水)!玄米1kg 690円 白米5kg 3600円★新品種★
長野県 野沢産 ミルキークイーン【特栽】 30年産新米入荷10月16日(火)入荷玄米1kg 590円 白米5kg 3080円
■2018/10/15(月)
☆30年産新米入荷☆
北海道 新砂川産 ゆめぴりか30年産新米10月15日(月)入荷致しました玄米1kg 490円 白米5kg 2600円
北海道 新函館産 ななつぼし30年産新米10月15日(月)入荷致しました玄米1kg 480円 白米5kg 2500円
新潟県 佐渡産 コシヒカリ【特栽】 30年産新米10月15日(月)入荷致しました玄米1kg 570円 白米5kg 2980円
新潟県 魚沼産 こしいぶき 30年産新米10月15日(月)入荷致しました玄米1kg 470円 白米5kg 2450円
新潟県 魚沼産 コシヒカリ【特栽】30年産新米10月15日月)入荷致しました玄米1kg 1080円 白米5kg 5550円
新潟県 魚沼産 コシヒカリ 30年産新米10月15日(月)入荷致しました玄米1kg 860円 白米5kg 4500円
山形県 鶴岡産 無農薬米 コシヒカリ 30年産新米10月15日(月)入荷致しました玄米1kg 620円 白米5kg 3300円
■2018/10/5(金)
☆30年産新米入荷☆
富山県 立山産  コシヒカリ  30年産新米10月4日(木)入荷致しました玄米1kg 480円 白米5kg 2500円
新潟県 塩沢魚沼産  コシヒカリ 特別栽培米  30年産新米10月4日(木)入荷致しました玄米1kg 820円 白米5kg 4300円
新潟県 長岡産  コシヒカリ 特別栽培米  30年産新米10月4日(木)入荷致しました玄米1kg 600円 白米5kg 3150円
岐阜県 飛騨産 銀の朏 いのちの壱 特別栽培米 30年産新米10月22日(月)入荷
岐阜県 下呂産 奇跡の米 龍の瞳 いのちの壱 特別栽培米  30年産新米10月10日(水)入荷

■2018/10/1(月)
☆30年産新米入荷 ☆
島根県  奥出雲産 仁多米 コシヒカリ【棚田米】  30年産新米10月2日(月)入荷しました
★今年本格デビューの新米です。今だけしか手に入らない在庫限りの品物です★
福井県 JA越前たけふ産 いちほまれ【特栽】 ★新規取扱★  30年産新米10月2日(月)入荷入荷しました 玄米1kg 660円 白米5kg 3500円
茨城県  ひたちなか産 ふくまる【特栽】  30年産新米10月2日(月)入荷入荷しました 玄米1kg 540円 白米5kg 2900円

■2018/9/22(土)
☆30年産新米入荷☆
佐賀県 JA上場産  コシヒカリ 30年産新米9月22日(土)入荷致しました玄米1kg 600円 白米5kg 3150円

■2018/9/14(金)
☆30年産新米入荷予定☆
千葉県  山武産 ふさこがね  30年産新米9月19日(水)入荷玄米1kg 380円 白米5kg 1980円
千葉県  山武産 コシヒカリ  30年産新米9月19日(水)入荷玄米1kg 420円 白米5kg 2180円
千葉県  山武産 ふさおとめ  30年産新米9月19日(水)入荷玄米1kg 380円 白米5kg 1980円
千葉県  山武産 秋田小町  30年産新米9月19日(水)入荷玄米1kg 390円 白米5kg 2080円
千葉県  山武産 ミルキークイーン  30年産新米9月19日(水)入荷予定

■2018/9/1(土)
☆30年産新米入荷☆
茨城県 JAなめがた産 一番星【特栽】  30年産新米9月1日(土)入荷致しました玄米1kg 450円 白米5kg 2350円

■2018/8/4(土)
☆一年に一度のお米 (限定品)☆
佐賀県 白石産  七夕こしひかり【特栽】 30年産新米8月6日(月)入荷致しました玄米1kg 650円 白米5kg 3350円

■2018/6/23(土)
☆超早場米 30年産 新米入荷☆
沖縄県 石垣島産  ひとめぼれ ★新規取扱★6月25日(月)入荷致しました!玄米1kg 530円 白米5kg 2750円

■2018/5/19(土)
☆29年産入荷☆
福島県産 天のつぶ★新規取扱★
福島県産 ちよにしき★新規取扱★
熊本県産 にこまる【特栽】★新規取扱★

☆30年産新米入荷予定☆乞うご期待
青森県 青天の霹靂 特別栽培米
青森県田舎館村 あさゆき 特別栽培米★新規取扱★
岩手県 銀河のしずく       ★新品種★
岩手県 金色の風         ★新品種★
福井県 いちほまれ 特別栽培米   ★新品種★
山形県 雪若丸           ★新品種★
茨城県 JAなめがた 一番星 特別栽培米★新品種★ 入荷しました!
茨城県 ふくまる          ★新規取扱★

【須藤米店のこだわり…その場で精米(店頭精米)】
荻窪のお米専門店「須藤米店」のお米通販では、当店が取り扱っているオススメのブランド米を、なるべく多くの皆様につきたてのお米を召し上がって頂きたく考えております。様々な特徴のある70種類以上の高品質の美味しいお米を安心価格でお届け致しますので、当店オススメの日本各地のブランド米を是非お試しください。こだわりのブランド米専門店「須藤米店」のご注文は電話・メールなどお気軽にどうぞ。その場で店頭精米致します。当店のおすすめは福井県特別栽培米いちほまれ、宮城県特別栽培米だて正夢、秋田県特別栽培米淡雪こまち、岩手県特別栽培米銀河の雫、岩手県特別栽培米金色の風、新潟県新之助、山形県無農薬米こしひかり、長野県飯山みゆき産こしひかり、岐阜県龍の瞳、岐阜県銀のみかづき【朏】、宮城県ささにしき(アレルギーの方や離乳食としておすすめです)となっております。また全国への発送、御歳暮の受付しております。

東京都杉並区南荻窪1-21-16
【目印】
・川南信号直進30m
・川南バス停前


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【米スター秘伝のおいしいお米】
まずは、米の主な成分について説明します。
①でんぷん②水分③タンパク質④脂質⑤ミネラル
これらの成分で、美味さに深く関係しているのは、でんぷんの種類です。

①アミロース
②アミロペクチン
この、二つの成分がありますが、ここで要チェック!
アミロースの含有値が少ないほど粘りがあっておいしいと言われています。
日本のお米は、アミロース含有量は20%程度、
海外米インディカ米(長細い米)では25%以上。

おいしいお米で有名な新潟産「コシヒカリ」は17%程度と低めになっています。

新米と古米では断然、新米がおいしいのはみなさんご存知ですね。
れは食べた瞬間に違いがわかります。
理由としては、お米も年月が経過すると、空気や湿気の影響で酸化したり、
たんぱく質や脂質分が変質するのです。

 

【おいしいお米の豆知識】
白米とは、玄米から糠および胚芽を取りのぞいた状態のもので、
日本人の食生活において最も馴染みのあるお米です。
白米は脂肪が少ないのにも関わらず、エネルギー量と栄養が高くとても
バランスの良いお米です。
玄米は、周りを糠に覆われているため茶色い色をしており、
白米と比べると栄養面に優れておりビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいます。

 

【お米マイスターについて】
マイスターとは、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。
職人の国で有名なドイツではマイスター制度を設けて優れた技術者を育ててきました。
お米マイスターは、お米に関する専門職経験がある者のみに受験資格が
あるというお米の博士号とも言える資格であり、健康バランスの良い高品質な
「ごはん」の美味しさを少しでも多くの食卓にお届けしたいという人たちが
持っている資格なのです。

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